●食品栄養科学科
本学科ではバイオサイエンスを通じて、健全な食生活とは何かを学び、２１世紀型のヒューマン・ライフの基礎となる食品と栄養に関する基礎的・実践的な知識を身につけた「食」についての専門家を育成します。 食品に関しては、有機化学、生化学などを主な基礎科目として、食品成分や栄養価、嗜好性、安全性、生理機能などについて学び食品のもついろいろな特性に習熟します。また、栄養に関しては、生化学、生理学、解剖学などを基礎科目として、身体の構造と病気の成り立ちや、食品中の栄養素や機能性成分の身体機能や代謝調節とのかかわりを学びます。 以上の学習を通して、消費者の立場から食品の利用と生産を考える能力を養い、また、疾病の予防・治療と健康の維持・増進のための食生活を指導する能力を養います。

●居住環境学科
本学科では、２１世紀型ヒューマン・ライフでの質の高い居住環境を求めて、居住空間を中心に生活機器やインテリアの設計・管理からまちづくりまで、人間と環境にやさしい生活空間を考え、研究教育を行っています。そして、それらを生活者の視点からデザインし、適切に維持管理できる専門家を育成しています。そのために、文化・芸術から設計に至るまで、文科系・理科系という枠を越えた幅広い領域を網羅した講義メニューを設定しています。

●人間福祉学科
本学科では、医学・保健学・心理学・教育学・社会学・経済学・社会福祉学などの多様な学問的視点から、乳幼児期から高齢期までのヒューマン・ライフをトータルに捉え、また、個人・家族から地域・社会までの幅広い視野で、よりよい２１世紀社会のあり方について科学的に考察できるような教育をしています。そして、さまざまな人々を専門的に支援していくことのできる専門家を育成するために、心理臨床コースと社会福祉コースの２コースを設けています。

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学部・学科	修業年限	入学金	授業料/年	初年度納入金
食品栄養科学科（大阪市住民の場合）	4年	222,000	535,800	757,800
食品栄養科学科（大阪市住民でない場合）	4年	342,000	535,800	877,800
居住環境学科（大阪市住民の場合）	4年	222,000	535,800	757,800
居住環境学科（大阪市住民でない場合）	4年	342,000	535,800	877,800
人間福祉学科（大阪市住民の場合）	4年	222,000	535,800	757,800
人間福祉学科（大阪市住民でない場合）	4年	342,000	535,800	877,800

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