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■２年制が主流の調理師科
最近では、関西の調理師科及び製菓学科は２年制が主流になっている。理由は、1 年制だと料理や製菓の基本技術の習得が中心に
なり実習時間が限られるからだ。１年次に基礎を学び、２年次に応用的な実習をおこなう。学校ごとの特徴・目的により異なるが、２年制の学科は２年次のカリキュラムに自由度があり、学校独自のオリジナルカリキュラムを組むことができるため、実習にウェイトを置くことができる。将来独立してレストランや製菓店などを開く夢をもつ人にとって、しっかりとした経営ノウハウが必要だ。同校なら、調理技術だけでなく、経営マネージメント等の授業があるため、在学中にしっかりと経営について学ぶことができる。また、同校は２年次の学費を極力抑える努力を行っており、京阪神の同分野校の１年分強の費用で２年間学ぶことができる。
| 学部・学科 | 修業年限 | 入学金 | 授業料/年 | 施設費 | 実習料 | 初年度納入金 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 調理師科/ プロ技術経営コース | 昼間２年制 | 100,000 | 660,000 | 150,000 | 480,000 | 1,390,000 |
| 入試方式 | 学費支払シミュレーション | |
|---|---|---|
| すべての入学制度 | 減免制度、独自の奨学金制度は除き、通常の学費で計算をします。 | シミュレーションする |
| ＡＯ入試 | 選考料（20,000円）が免除になります。 | シミュレーションする |
| 特別推薦入学 | 合格者を対象として各自の入学金から５万円が減額になります。 | シミュレーションする |
| 資格奨学金制度（入学制度関係なし） | 入学金が全額免除されます。 | シミュレーションする |
| みかしほ学園家族（ファミリー）割引制度（入学制度関係なし） | 入学金が全額免除されます。 | シミュレーションする |