「やっぱり自分の店を持ちたい。」「料理の業界で働きたい。」など仕事を続けながらや、大学に通いながらのw スクール、また、昼は自分の時間にあてて夜に学ぶ方など同じ目的を持った個性的な人たちが学んでいます。学費が昼間部より負担が少なく、1 年半で現場にできる事も可能なのが魅力でもあります。しかも、学ぶ内容は昼間部と同等の内容。日本、西洋、中国料理、製菓、レストランサービスなどの調理実習、栄養学、食品衛生学、公衆衛生学、食文化論といった一般教科をトータルで学びます。また、有名ホテルやレストランの名シェフを招いた特別講座を実施。飲食業界の最先端の情報や実践テクニックも学ぶことができ、即戦力の料理人となる知識やテクニックを身につけます。１年半で効率的にプロに必要なノウハウを取得したい人に最適なコースです。

おまとめリストに入れる